2012年09月13日

御坊名物『せち焼き』

今日は、テレビの取材で御坊のせち焼きの店『やました』に行って来ました。

和歌山弁で『せちがう』とは『グチャグチャにする』とか『突く』といった意味。
一見、お好み焼きみたいだが実は焼きそばをオムレツ風に焼き上げたもの。

これが、旨いんですわあ！
  


Posted by 桂枝曾丸 at 16:42 │Comments(1) │2.しそまる日記
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